柚一村知識小學堂 ——— 二十四節氣之驚蟄篇

驚蟄是指陽氣日盛,春雷開始鳴響,蟄伏的動物開始驚醒出土的節氣。在二十四節氣中,驚蟄是春季的第三個節氣,通常出現在每年的3月5日或6日,它標誌著春天的進一步到來。
驚蟄這個名稱意味著「蟄伏的動物被驚醒」,象徵著冬眠的動物在這個時刻被春天的氣息所喚醒!

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柚一村知識小學堂 ——— 二十四節氣之雨水篇

雨水是冬季轉春季的重要標誌,除了給予大地滋潤,雨水對於人們的生活也有著深遠的影響。在農業方面,雨水的降臨意味著春耕的開始。
我們可以看到明顯的變化。天空經常出現雲層密布的情況,下雨頻率也變多。這些降下的雨水滋潤了乾旱已久的土地,讓大地回春。

二十四節氣中的雨水節氣,這個時候柚樹的根系開始吸收充足的水分,為新芽的成長提供所需的養分。

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柚一村知識小學堂 ——— 二十四節氣立春篇

立春是春天嗎?二十四節氣當中立春的意義深深烙印在台灣人民的心中,尤其是農民和農耕文化相關的傳統。
人們會舉行各種慶祝活動和儀式,以祈求農作物的豐收和家庭的平安幸福。

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柚一村知識小學堂 ——— 二十四節氣

常聽老一輩提到十二節氣的奧妙,從中延伸而出的二十四節氣又是什麼呢?
二十四節氣的出現使人們能夠更好地適應季節變化,合理安排農作物的種植、收割和生活起居。同時,它也成為人們紀念傳統節日、感受自然美景的重要方式之一。

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在歐美健身圈特別風靡的減脂食材非「花椰菜米」莫屬,現在連東方也開始盛行用花椰菜米代替米飯呢!但許多人對於它該如何下手料理感到不知所措,今天PIM柚一村就要教大家搭配焗烤下去料理,再加入水煮鮪魚,當作輕食或點心都是個不錯的選擇喔!

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🔺使用PIM柚一村柚肉和風醬,增加味道與濕潤感,清爽的柚香也會讓焗烤吃起來不膩又有風味喔!

 

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電鍋是許多家庭裡不可或缺的一項家電,不僅使用方便,也不用擔心火源問題。今天PIM柚一村要教大家用電鍋完美做出一道健康早餐,讓你一早不用太忙綠,輕鬆就能端早餐上桌囉!

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🔺使用PIM柚一村柚肉和風醬與柚肉果醋,內含柚果肉可幫助軟化肉質,增添風味喔!

 

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馬鈴薯泥在西式料理當中十分常見,不管是主食,或是當配菜都是十分亮眼的料理之一。好吃歸好吃,也是要注意熱量的問題喔!所以今天PIM柚一村要教大家將美乃滋改成和風醬取代,不僅熱量低,鹹甜的口感也不容易膩,也是取代精緻澱粉類的推薦之一喔!

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🔺使用PIM柚一村柚肉和風醬調整濕度,添了果香更顯清爽,吃起來帶點濕潤感,很適合取代米飯,當做減重餐的主食喔!

 

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偶爾想吃個豬排,但不一定都得用炸的,換成烤豬排也不錯哦!今天PIM柚一村要教大家用氣炸鍋做出果香味十足的氣炸豬排,里肌是豬肉中脂肪較少的部位,少油低卡路里十分適合正在減肥中的你哦!

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🔺使用PIM柚一村柚肉和風醬作為醃料,與蘋果搭配起來的風味很棒,也讓蘋果帶點鹹味,變成鹹鹹甜甜的佐料,低鈉低鹹度,讓小里肌保留清爽的風味,當作一般烤肉的醃肉醬料也OK!

 

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每日上班忙碌奔波的日子,偶爾也想來點簡單的,不僅快速,也能省去洗鍋子的麻煩!PIM柚一村今天要教大家用微波爐做出簡易親子丼,做法簡單,不太會料理的人也能輕鬆上手!

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🔺使用PIM柚一村柚肉和風醬,內含柚子果肉,在醃肉的同時可以幫助軟化肉質,所以用微波爐烹煮也不會乾柴難入口,低鈉低鹹度,還有淡淡的清甜味!

 

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大家有聽過「千拌麵」嗎?是由youtuber美食家千千所自創的品牌,今天柚一村要使用千拌麵搭配柚肉和風醬,是不是意想不到呢?和風與台味的碰撞,吃起來的口感意外的融洽呢!大家不妨也來試試看吧!

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🔺使用PIM柚一村柚肉和風醬,與千拌麵中的醬料中和辣度,風味更有層次,辣度也更加圓融喔!

 

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