PIM柚一村

秋冬易長胖!?你是不是容易一不注意就吃過多的食物，導致攝取過多熱量呢?今天PIM柚一村要教大家製作低醣飲食，讓大家吃的同時不用太擔心熱量的問題，不過也是要注意醣的含量哦！

🔺使用PIM柚一村柚肉和風醬，低鈉醬油、口味清爽，不怕重鹹造成身體負擔哦！

【鮮蝦花椰菜米炒飯】

（一人份約220大卡，淨含醣約12g/份）

材料：

花椰菜米 180g、蛋 1個、鮮蝦 5支、水煮鮪魚罐頭 50g、柚肉和風醬 2大匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙

作法：

1.鮮蝦去殼、開背去常泥備用（蝦頭留下蝦殼丟棄），花椰菜米免退冰，與蛋入大碗內拌勻

2.不沾鍋內倒入少許油熱鍋，倒入花椰菜米，小火拌炒至出水

3.倒入柚肉和風醬拌炒均勻

4.加入鮮蝦、蝦頭、水煮鮪魚，蓋上鍋蓋以小火悶煎至蝦肉轉紅

5.夾出蝦頭丟棄，加入蒜粉及黑胡椒粒

6.轉中火，翻炒至炒飯收乾即可盛盤

Tips：

1.若無整尾蝦，也可使用已去殼的蝦仁，但蝦味會少一些

2.花椰菜米炒飯起鍋前盡量收乾，吃起來口感較好

文章分享源自小蝶的小小廚房
一個喜歡烹飪、美食的小小OL，是柚一村合作的部落客，請多多支持唷！

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