PIM柚一村

檸檬糖霜又酸又甜的滋味獲得許多人的喜愛，今天PIM柚一村要教大家用柚肉果醋調出又酸又甜的柚子糖霜，簡單調配一下就可食用，除了淋麵包布丁，也可以直接沾吐司吃，十分方便喔！

🔺使用PIM柚一村柚肉果醋，調出來的糖霜帶著柚肉，吃起來風味更好，也可以泡杯柚醋飲當作餐後飲品哦！

【麵包布丁佐柚子糖霜】

（3份，1份約170大卡）

材料：

吐司 2片、蛋 2個、牛奶 180cc、細砂糖 20g、柚肉果醋 2小匙、糖粉 2小匙、果乾 適量

作法：

1.吐司去邊，切成小塊

2.將切好的吐司與果乾放入烤模中（不用很整齊沒關係）

3.蛋、牛奶及糖倒入大碗中拌勻，過篩一次

4.將蛋奶液分裝至烤模中，靜置約5~10分，讓吐司吸收

5.放入預熱好的氣炸烤箱(或烤箱)中，160度烤40分，放在烤箱內悶5分

6.柚肉果醋及糖粉倒入小碗中，拌勻成柚子糖霜

7.取出烤好的麵包布丁，表面淋上柚子糖霜後食用

Tips：

1.蛋奶液拌勻後過篩，去掉蛋筋後烤出來質地更細緻

2.麵包布丁烘烤時建議放在偏下層，以免表面烤焦

3.也可用氣炸鍋料理，一鍋可放3個沒問題

文章分享源自小蝶的小小廚房
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