現代人工作忙碌，家裡料理義大利麵最常使用一鍋到底的煮法，不過今天PIM柚一村要教大家另一種省時法：泡水法。兩種方式各有優缺點，就讓我們來看看泡水法的流程吧！
🔺使用PIM柚肉和風醬，因此成品是比較偏清爽的風味，鹹度不高，帶點略酸微甜的滋味，搭配低脂的豬里肌絞肉，放涼吃也OK
- Sep 23 Wed 2020 17:02
【食譜分享】來點不一樣的煮法，超省時泡水法：柚香肉燥義大利麵
- Sep 22 Tue 2020 17:32
【食譜分享】補充蛋白質，做出鮮嫩感雞胸肉：和風柚香煎雞里肌
雞胸肉一直是健身界的聖品，低脂肪、高單位的蛋白質是所有健身少男少女的首選。不過雞胸肉水煮總是容易柴，這次PIM柚一村要教大家使用醃漬過的雞胸肉煎煮，不僅與醃料完美融合，煎煮過後更是多汁又鮮美呀！
🔺使用PIM柚肉和風醬與果醋作為醃料，清新帶甜的風味與雞肉很搭，且低鈉配方讓身體無負擔，其中的果醋不僅能增添酸甜味，也能軟化肉質喔！
- Sep 21 Mon 2020 17:03
【食譜分享】在家也能開西餐廳：香煎鴨胸佐甜柚醋醬
鴨胸可說是許多人的夢幻食材，但常常因為火侯不對或時間不對，而浪費了整個高級美食。不過，PIM柚一村今天就要教大家煎出外酥內嫩的完美鴨胸，再搭配醋醬根本絕配！不過一般常搭配的巴薩米克醋比較不好買，改用帶有柑橘果香的柚肉果醋與少許蜂蜜，酸酸甜甜，與鴨肉特有的野味很搭，不妨一起來嘗試看看吧！
🔺鴨胸本身沒什麼調味，搭配PIM柚肉果醋的酸甜香氣與少許蜂蜜，沾上甜柚醋醬後的鴨胸醋香很明顯！
- Sep 18 Fri 2020 13:20
【食譜分享】上班族最愛低醣常備菜：起司鮪魚雞肉餅
周末即將來臨，趁著假日做好常備菜，平日上班快速備餐超省時！PIM柚一村今天要教大家使用雞胸肉、罐頭鮪魚兩種常用好食材做出美味的低醣雞肉餅！清爽的風味很適合當作早餐的主菜，一次多煎一些放冰箱保存，隨拿隨吃，冷熱吃都OK哦！
🔺PIM柚肉和風醬的酸甜香氣，可以讓沒有突出滋味的雞肉鮪魚肉增添風味，略微的酸度也讓起司香濃而不膩，比用醬油調味吃起來更清爽！
- Sep 17 Thu 2020 09:59
【食譜分享】魚料理不怕油爆！氣炸鍋輕鬆搞定：果香氣炸鯖魚
鯖魚又稱鹹魚，由於富含油質，煎魚時最怕噴油，加上他有較明顯的魚腥味，這時使用柚醋來去腥，比起用酒去腥要來的柔和，更能襯托出鯖魚本身的甜味哦！
🔺使用PIM柚肉果醋作為醃醬，可以中和海鮮類的腥臭物質，靜置醃漬時也能讓鯖魚吸收果醋風味，讓氣炸後的鯖魚帶著酸甜柚香味！
- Sep 16 Wed 2020 17:45
【食譜分享】吐司變身墨西哥捲餅？來款低卡輕食和風素肉燥吐司捲餅吧！
近年來十分熱門的「未來肉」席捲了整個素食界，其食用方式與一般冷凍肉排相同，需先解凍再使用煎、烤2種烹調方式。由於未來肉的香氣沒有葷肉那麼重，所以添加了清爽的柚肉和風醬加強了風味，不只單純的鹹，還有微微的甜與酸，搭配素食的料理也非常合適！
🔺使用PIM柚肉和風醬作為調味，替未來肉增添了柚果香味。內餡加了柚肉和風醬與味噌，日式和風味十足，吃起來有些甜甜鹹鹹，十分順口。
- Sep 11 Fri 2020 12:39
【食譜分享】夏日沁涼柚香雞絲涼麵，想吃涼麵真的好簡單
涼麵是炎炎夏日最熱門選擇，涼麵的醬汁則是點綴涼麵最佳配角，這次使用我們PIM柚一村的和風醬之作為基底，再加點酸甜酸甜的柚肉果醋，吃起來既清爽又有滋味，是清爽不膩的低脂低卡涼麵！
🔺使用PIM柚肉和風醬與柚肉果醋所帶出的果香，鹹鹹甜甜又帶點微微的酸味，讓涼麵吃起來很順口又不會膩！
- Sep 10 Thu 2020 11:36
【食譜分享】夏日懶人清爽美食：自製特調醬之蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬
健康低脂飲食的首選非沙拉莫屬，但若搭配美乃滋又太過於油膩，PIM柚一村今天要教大家的是搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬！橄欖油的比例較低，吃起來口感清爽不油膩，帶點甜甜的酸味，也十分適合小朋友食用哦！
🔺使用PIM柚肉果醋取代較難買的巴西米克醋，一樣可以增添風味，也能攝取維他命C，是幫生菜沙拉加分的好利器
- Sep 09 Wed 2020 12:13
【食譜分享】低甜度「醋」進健康：蜂蜜水果柚醋
健康，取決於你怎麼飲食，現在外面手搖飲料肆虐，總是忍不住就隨手一杯，久而久之對身體的負擔也會越來越大。不如自己在家調個醋飲解渴，不僅消暑、也十分健康哦！
🔺柚肉果醋中滿滿的柚肉，本身已有甜度，加入一點點蜂蜜就可以增添風味囉！
- Sep 08 Tue 2020 13:06
【食譜分享】在家做串燒，新手必學之玉米筍牛肉捲
不知不覺中秋節快到了，迫不及待要吃烤肉了嗎？今天要教大家簡易串燒之玉米筍牛肉捲！除了當一般的烤肉串燒，也可以用平底鍋或近氣炸鍋烹飪，無須炭火、無須烤網，在家也能輕鬆吃到烤肉！還能一次攝取蔬菜纖維與蛋白質的低醣料理
🔺使用的柚肉和風醬，由於是薄鹽低鈉配方，建議要刷2次會更有味道，也因為滋味清爽不搶味，能襯托出牛肉與玉米筍的鮮甜喔！
